బఠానీని దాని లేత, అపరిపక్వ కాయలు రెండింటికీ పెంచుతారు, ఇవి కూరగాయగా ఉపయోగించబడతాయి మరియు దాని పరిపక్వ పొడి కాయల కోసం, ఇవి పప్పుగా పనిచేస్తాయి. ఇది చాలా పోషకాలు కలిగి ఉంటుంది. 100 గ్రాముల బఠానీలో 7.2 గ్రాముల సులభంగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్, 15.8 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 9 మి.గ్రా విటమిన్ C, 139 మి.గ్రా ఫాస్పరస్ మరియు ఇతర ఖనిజాలు ఉంటాయి. రబీ పంటగా బఠానీ 2020-21లో 15.8 లక్షల ఎకరాల్లో సాగుచేసి 8.8 లక్షల టన్నుల ఉత్పత్తిని అందించింది. ఉత్తరప్రదేశ్, మధ్యప్రదేశ్, బీహార్, అస్సాం, ఒడిశా రాష్ట్రాలు ప్రధానంగా ఈ పంటను పండిస్తున్నాయి. పరిపక్వ బఠానీని విభిన్న ఉత్పత్తుల కోసం ఉపయోగిస్తారు, వీటిలో పప్పు (డాల్), గింజలు, వివిధ రకాల స్నాక్స్ మరియు ప్రోటీన్ ఉన్నాయి.

పేను బంక మరియు పచ్చ దోమ (రసం పీల్చే పురుగులు) నివారణ కోసం 100 కిలోల విత్తనానికి 0.3 మిల్లీ లీటర్ల "గౌచో" అనే మందుతో విత్తన శుద్ధి చేయాలి.

2.5 నుండి 5.0 సెం.మీ లోతులో విత్తనాలను వెదజల్లటం లేదా డిబ్లింగ్ పద్ధతులను ఉపయోగించి చదునైన లేదా పెంచిన మంచాలలో విత్తనాలను నాటవచ్చు. ఎకరానికి 40-50 కిలోల విత్తన రేటుతో 30 x 5-10 సెంటీమీటర్ల దూరంలో ప్రారంభ రకాలను నాటుతారు. దీనికి విరుద్ధంగా, మధ్య-సీజన్ మరియు చివరి రకాలకు 45 x 10 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు దూరం అవసరం. 120-150 సెంటీమీటర్ల వెడల్పు ఉన్న ఎత్తైన మంచాల అంచుల వెంబడి లేట్ వెరైటీలను నాటుతారు. ఈ లేట్ వెరైటీల విత్తన రేటు ఎకరానికి 30-36 కిలోలు. విత్తనాలను రాత్రంతా నీటిలో లేదా జిఎ 3 ద్రావణం (10 పిపిఎమ్) లో నానబెట్టడం వల్ల మొలకెత్తే రేటు పెరుగుతుంది. ఉత్తర భారతదేశంలో, బఠానీలు సాధారణంగా అక్టోబర్ ప్రారంభం నుండి నవంబర్ మధ్య వరకు నాటబడతాయి. డిసెంబర్ 4 తర్వాత విత్తడం వల్ల దిగుబడి గణనీయంగా తగ్గుతుంది, సెప్టెంబర్ లో నాటడం వల్ల పంట విల్ట్ వ్యాధి బారిన పడే అవకాశం ఉంది.

బఠానీలు, ఇతర చిక్కుళ్ళు వలె, కరువు మరియు అధిక నీటిపారుదల రెండింటికీ సున్నితంగా ఉంటాయి. పూత, పండ్లు వచ్చే సమయం మరియు కాయ ఏర్పడే సమయాలు జాగ్రత్తగా నీటిపారుదల అవసరమయ్యే కీలకమైన దశలు.

ఎకరాకు 22 కిలోల యూరియా వేస్తే బఠానీలు త్వరగా పెరుగుతాయి. ఫాస్ఫాటిక్ ఎరువులు నత్రజని స్థిరీకరణ మరియు నాడ్యూల్ అభివృద్ధిని పెంచడం ద్వారా దిగుబడి మరియు నాణ్యతను పెంచుతాయి. పొటాషియం ఎరువులు మొక్కల నత్రజని స్థిరీకరణ సామర్థ్యాన్ని మరియు మొత్తం దిగుబడిని కూడా మెరుగుపరుస్తాయి. ఎకరాకు 10 టన్నుల పశువుల ఎరువుతో పాటు 22 కిలోల యూరియా, 177 కిలోల ఎస్ఎస్పీ, 33 కిలోల ఎంఓపీ కలిపి మొత్తం మోతాదును విత్తే సమయంలో వేయాలని సూచించారు. ఆమ్ల నేలలలో, రైజోబియంతో ఇంజెక్ట్ చేసిన విత్తనాలను 1.5 కిలోల మెత్తగా పొడి చేసిన సున్నంతో శుద్ధి చేయాలి.

నాట్లు వేసిన మొదటి 40-50 రోజుల వరకు పొలంలో బఠానీ పంట కలుపు లేకుండా ఉండటానికి, మొలకెత్తిన మూడు మరియు ఆరు వారాలలో రెండు సార్లు చేత్తో కలుపు మొక్కలను తొలగించాలి. రసాయన కలుపు నివారణకు, పెండిమెథాలిన్ 30 ఇసిని హెక్టారుకు 0.75-1 కిలోల చొప్పున ముందస్తు చికిత్సగా ఉపయోగించవచ్చు. ఆవిర్భావం అనంతర నియంత్రణ కొరకు, మెట్రిబుజిన్ 70% WPని విత్తిన 15-20 రోజుల తరువాత హెక్టారుకు 0.25 కిలోల చొప్పున, 400-600 లీటర్ల నీటితో కలిపి వేయాలి.

• ముందుగా నాటడం మానుకోండి. మల్చింగ్ కొరకు వరి గడ్డిని ఉపయోగించండి. • మెరుగైన మొక్కల ఎదుగుదలను ప్రోత్సహించడం కొరకు తగినంత N నత్రజని మరియు P ఫాస్ఫరస్ కలిగిన సమతుల్య ఎరువులను వేయాలి.

నత్రజని ఎరువులు తగినంతగానే వాడాలి. పొలాన్ని తరచూ పరిశీలిస్తూ ఉండాలి. పొలం చుట్టూ ఆవాల లాంటి పంటలు వేయడం మంచిది. మొక్కజొన్న, జొన్న, చిరుధాన్యాల వంటి పొడవైన పంటలు చుట్టూ నాటితే చీడపీడలు తగ్గుతాయి. సోలమన్ అనే మందుతో పిచికారీ చేయడం వల్ల పేనుబంక బాగా నియంత్రించవచ్చు. గమనిక: మందు వాడే ముందు ఎప్పుడూ ప్రొడక్ట్ లేబుల్‌ను పరిశీలించండి.

• గనులు మరియు మచ్చలతో గుర్తించబడిన (సోకిన) ఆకులను తొలగించడం మరియు పారవేయడం. • వయోజన ఆకు మైనర్ ఈగలను పట్టుకోవడానికి పసుపు జిగట ఉచ్చులు లేదా కార్డులను ఉపయోగించండి.

రైతుల అనుభవం ప్రకారం, కాయ తొలుచు పురుగు యొక్క మెరుగైన యాజమాన్యం కోసం, వయెగోను వాడండి. పిచికారి చేసే ముందు, దయచేసి వివిధ పంటలలో సరైన ఉపయోగం కోసం ఉత్పత్తి పై ఉన్న లేబుల్‌ను పరిశీలీంచండి.

బూడిద తెగులు: • ఈశాన్య మైదానాల (NEPZ) కోసం ఐసీఏఆర్-ఐఐపీఆర్ కొత్తగా అభివృద్ధి చేసిన శిఖర్ మరియు అర్పాన్ అనే బఠానీ రకాలను వేసుకోవాలి. ఇవి ఎక్కువ దిగుబడిని ఇస్తాయి, తెగులును తట్టుకుంటాయి,నీటిపారుదల మరియు వర్షాధార పరిస్థితులకు అనుగుణంగా ఉండటానికి ప్రసిద్ది చెందాయి. • కోత అనంతరం తెగులు సోకిన బఠానీ గడ్డిని వెంటనే తగలబెట్టాలి. • మునుపటి సీజన్‌లో కోసిన గడ్డిదగ్గర బఠానీ పంటను నాటకూడదు. • పొలాల్లో స్వయంగా పెరిగే బఠానీ మొక్కలు ఉంటే తొలగించాలి, ఎందుకంటే అవి తెగులుని వ్యాపింపజేస్తాయి. తుప్పు తెగులు • పంట కోత తర్వాత తెగులు సోకిన మొక్కల శేషాలను పూర్తిగా తొలగించండి. • బఠానీ లాంటి పప్పుధాన్యాల బదులు ఇతర పంటలతో పంట మార్పిడి సాగు చేయండి. • అవసరమైతే మిశ్రమ పంటల సాగు పద్ధతిని వాడండి. అస్కోకైటా తెగులు: • గాలిలో వ్యాప్తి చెందే తెగుళ్ల నుండి రక్షణగా ఉండేందుకు పొడవైన పంటలు (ఉదా: మొక్కజొన్న, జొన్నలు) పొలం చుట్టూ నాటాలి. బఠానీ పంటలో బూడిద తెగులు వల్ల దిగుబడి తగ్గుతుంది. • దీనిని నియంత్రించడానికి నాటివో అనే శిలీంధ్ర నాశకాన్ని పిచికారీ చేయాలి. • తర్వాత దశలో లూనా ఎక్స్‌పీరియన్స్ పిచికారీ చేయాలి. విత్తే ముందు: వేరే పంటలకూ ఇది సరిపోతుందా లేదా అనేది తెలుసుకునేందుకు ఉత్పత్తి పై ఉన్న లేబుల్‌ పరిశీలించాలి. ఎండు తెగులు: • పంట మార్పిడి విధానం పాటించాలి. • తీవ్రంగా తెగులు ఉన్న పొలాల్లో ముందుగా విత్తనాలు వేయకూడదు.

పొలంలో బఠానీలు పూర్తిగా పండిన తర్వాత కోయాలి. కోసిన తర్వాత బఠానీలను బాగా ఎండలో ఆరబెట్టాలి, తరవాత తురుము వేయాలి. శుభ్రమైన విత్తనాలను 3-4 రోజులు ఎండలో ఉంచి తేమను 9-10% వరకు తగ్గించి, తగినంత బుట్టలలో సురక్షితంగా నిల్వ చేయాలి. బ్రూచిడ్లు మరియు ఇతర నిల్వ పురుగులు పెరగకుండా ఉండేందుకు, వర్షాకాలం ముందు మరియు తరువాత నిల్వ ప్రాంతాన్ని శుభ్రం చేయడం మంచిది. తక్కువ పరిమాణంలో నిల్వ చేసే విత్తనాలను, మృదువైన రాయి, సున్నం లేదా బూడిద వంటి పదార్ధాలతో కలిపి, తినదగిన లేదా తినలేని నూనెలతో పూసి లేదా వేప ఆకు పొడి 1-2% చొప్పున చేర్చి నిల్వ పురుగుల నుండి రక్షించవచ్చు. తాజా మార్కెట్ కోసం, బఠానీలు బాగా నిండినప్పుడు, రంగు ముదురు ఆకుపచ్చ నుండి లేత ఆకుపచ్చగా మారినప్పుడు కోయాలి. సాధారణంగా, 10 రోజులకు ఒకసారి 3-4 సార్లు కోతలు చేయవచ్చు. దిగుబడి: మెరుగైన పద్ధతులతో వర్షాధార పరిస్థితుల్లో ఎకరాకు 4 నుంచి 6 క్వింటాళ్ల ధాన్యం దిగుబడి రావచ్చు.

ఈ కథనాన్ని చదివినందుకు ధన్యవాదాలు, మీరు వ్యాసాన్ని ఇష్టపడటానికి 👍 చిహ్నంపై క్లిక్ చేశారని మరియు ఇప్పుడు మీ స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులతో కథనాన్ని భాగస్వామ్యం చేయాలని మేము ఆశిస్తున్నాము!